De Soupape

Een nieuwe naam voor ons museumcafé en... nu ook open op zondag dank zij een actief vrijwilligersteam!

Het museumcafé werd herdoopt in ‘De Soupape’ met een eigen logo: een ventiel. Een beetje uitleg...

En machine ‘laat stoom af’ via een ventiel, een soort veiligheidsklep, of zoals men dat in het Gents dialect in navolging van het Frans heet: een ‘soupape’ het is te zeggen een inrichting waardoor een gas, lucht, stoom of vloeistof onder druk in een ruimte geleidelijk kan ontsnappen zo, dat het gas of de vloeistof er maar in één richting door kan.

Dat ‘stoom aflaten’ deed de arbeider thuis achter een bord soep of pap of nog vaker: op café.

Ons ‘drink- en eetcafé De Soupape’ verenigt in haar naam perfect als deze begrippen: de techniek, het aflaten van stoom (rust na inspanning), de basiselementen van de arbeidersmaaltijd: soep en pap en het Gentse dialect, de taal van de arbeider.

Ook de openingsuren zijn aangepast. Het museumcafé is nu permanent het hele jaar door open van dinsdag tot en met zondag van 10 tot 18 uur! 

Groepen kunnen op aanvraag speciaal culinair in de watten worden gelegd. Daarvoor wel even contact opnemen met Lieve Van Schoors op telefoon 09 269 42 20. 

Kom ook eens snuffelen in onze winkel. Naast industrieel archeologische items is die ook gespecialiseerd in blikken speelgoed en Gentse publicaties. Een must voor verzamelaars!

Voelt u zich ook geroepen om op zondag een handje toe te steken?
Contacteer ons met onderstaand formulier of op 09 269 42 16 viat1@pandora.be of fax 09 253 94 70 en gsm 0476 213 595 eddy.levis@ping.be 

Gentse feesten 

Sinds de prille tachtigerjaren zijn wij tot over de grenzen heen beroemd om onze 'Middeleeuwse Ontbijten' en 'Op Ontbijt bij Lieven Bauwens' (meer dan 4000 smulpapen op 10 dagen!). Meer weten? Een belletje naar Lieve Van Schoors op telefoon 09 269 42 20…